Yaourt préparé façon tzatzíki

Une recette simplissime illustrée en photos...

Pour : 1 part si il s'agit du repas, 2 si c'est une entrée...

Temps de préparation : 5 minutes

Apports :

• protéines
• fibres (légumes)
• vitamines
• sel

Ingrédients :

• 2 yaourts 0% de préférence brassés
• un bout de concombre de la taille d'un pot de yaourt
• une petite échalote
• 1 cuillère à café de poivre
• 2 cuillères à café d'ail lyophilisé
• 2 cuillères à café de thym lyophilisé
• 1 grosse pincée de sel de Guérande

Matériel :

• grand bol
• petite cuillère
• couteau

Recette :

Rincez et découpez le concombre en cubes de tailles similaires

Découpez l'échalote

Ajoutez l'ail

 

Ajoutez le poivre

Ajoutez le thym

 

Ajoutez le yaourt

Ajoutez le sel

Mélangez

Mettez au frais et attendez un peu que l'ail et le thym parfument votre yaourt...

Servir : Tel que !

Remarque sur les variantes possibles : j'ai tenté avec de l'avocat à la place du concombre ou de l'oignon à la place de l'échalote... C'est nettement moins bon !