Petit déjeuner sans gluten

Je n'ai jamais pu m'habituer aux petits déjeuners sucrés 90% trucs à base de blé et céréales, boisson sucrée lourde et hypoglycémie programmée pour 10h...

Petite chez moi on mangeait comme au pays et donc comme les nutritionnistes le recommandent... Du coup, c'était déjà sans gluten sans le savoir... Un peu comme la prose de Monsieur Jourdain ! :-)

Le bouillon est trop long à fabriquer à la maison, donc j'ai adapté le principe repas complet (et salé) à la France et ses contraintes techniques...

Ceci est un petit déjeuner:

Riz basmati, avec accompagnement de thon à l'oignon, aux tomates et aux salsifis