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22 novembre 2012

Pâte à pizza et pizza sans gluten et sans lait

Il faut dire que j'ai encore de sacrées quantités d'ingrédients pour manger sans gluten... Autant les écluser ! Pour : 4 pizzas individuelles Temps de préparation : pâte : 1h45 (5 min de préparation et 10 minutes d'activation des levures, 1h30 machine)...

Posté par Date_dePeremptio à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Viande, Plat, Poisson, Légumes, Pommes de terre, Machine à pain, Chaud, Sans gluten, Salé, Pratique, Entrée, Sarrasin

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3 octobre 2012

Bruschettas au thon et à l'artichaut sans four

Les colis alimentaires comportent très fréquemment du thon en miette à la tomate... C'est une forme de thon très difficilement utilisable : on ne peut pas le manger directement ou en salade (1) et il faut faire une recette où la tomate est compatible....

Posté par Date_dePeremptio à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Viande, Plat, Poisson, Légumes, Chaud, Pain, Sans gluten, Salé, Pratique, Entrée, Beurre, Sarrasin

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27 septembre 2012

Pain perdu ou dorés en québécois...

Comme je ne suis plus astreinte au régime "sans", je vais donc mettre en oeuvre cette recette simple et facile... Surtout avec la quantité d'ingrédients adaptés fournie par les distributions d'aide alimentaire en dépit de tout bon sens nutritionnel......

Posté par Date_dePeremptio à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Lait en poudre, Sucré, Chaud, Vie quotidienne, Hard-discount, Pain, Sans gluten, Dessert, Gâteaux, Beurre

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1 décembre 2015

Rouleaux aux amandes et noix mais sans gluten et sans sucre ajouté et avec moins gras

J'aime beaucoup la pâtisserie orientale mais elle est trop souvent noyée dans le sucre et le gras de façon excessive... Ce qui est préjudiciable pour la santé mais aussi souvent pour le goût des amandes, noix et graines qu'ils dissimulent... Pour 12 rouleaux...

Posté par Date_dePeremptio à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Chaud, Froid, Sans gluten, Culture, Dessert, Entrée, Gâteaux, Noisette, Amandes, Huile d'olives, Sésame

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22 mai 2010

Machine à Pain

Grand, grand projet culinaire de ces dernières années et pas réalisé pendant tout ce temps pour cause de machines excessivement chères et de bruits contradictoires sur l'usage à en tirer... Sauf que je suis pauvre, que les machines baissent de jour en...

Posté par Date_dePeremptio à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Apprendre des trucs, Machine à pain, Sucré, Froid, Vie quotidienne, Pain, Culture, Dessert, Salé, Pratique

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15 août 2013

Repas du jour...

Une idée de plat du jour allégé et frais Temps de prépraration : 15 minutes Pour : 1 personne Ingrédients : salade prélavée tomates cerises cornichons au vinaigre un bout de concombre petit pain pré-cuit (sans gluten si nécessaire) concoillotte à l'ail...

Posté par Date_dePeremptio à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Légumes, Salades, Froid, Hard-discount, Pain, Sans gluten, Salé, Entrée, Fromage

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15 mai 2013

Tarte friande aux asperges et chèvre

Recette amusante et facile à condition d'avoir les éléments sous la main... Ingrédients : 1/4 de litre de béchamel (voir les ingrédients dans la recette) des asperges vertes, soit fraiches, 3 ou 4 selon la taille, soit une petite boite de conserve un...

Posté par Date_dePeremptio à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Lait en poudre, Légumes, Chaud, Sans gluten, Salé, Entrée, Beurre, Polenta, Fromage

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5 février 2013

Pâte à tartiner noisette cacao sans gluten

Recette adaptée de celle ci, du blog Alter Gusto : http://www.altergusto.fr/2013/01/31/pate-tartiner-noisettes-cacao/ Il s'agit en fait d'une sorte de ganache... Ingrédients : 5 cuillières à café de lait de noisette en poudre 2 cuillères à café de cacao...

Posté par Date_dePeremptio à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait en poudre, Sucré, Froid, Sans gluten, Dessert, Pratique, Gâteaux, Cacao, Noisette, Amandes

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15 avril 2012

Sauce chocolat inratable, sans gluten et au micro-onde...

Ceci est une recette rapide et délicieuse... Ingrédients "sauce classique" : 4 carrés de chocolat noir sans gluten 10g de beurre 1 cuillère à soupe de lait Ingrédients "gourmet" : 2 cuillères à café de cacao maigre 2 cuillères à café de beurre de cacao...

Posté par Date_dePeremptio à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Lait en poudre, Stress, Sucré, Chaud, Fruits, Sans gluten, Dessert, Gâteaux, Beurre

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3 décembre 2011

Munster géromé de chez Dia

Dans ma vie, j'ai mangé d'excellents munsters, des frais (il faut aller dans le "pays" pour en goûter) et des très avancés (rires) et dire qu'il parait que les asiatiques ne dont pas au fait de la culture fromagère française... Et le munster géromé qu'on...

Posté par Date_dePeremptio à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parce que, Apprendre des trucs, Froid, Vie quotidienne, Hard-discount, Pain, Sans gluten, Culture, Salé, Pratique

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13 octobre 2011

Camembert au lait cru de chez Ed

Dans ma vie, j'ai mangé d'excellents camembert, deux de mes nombreux beau-pères successifs ayant été normands et tous mes beau-pères et mon père ayant été des "bons vivants" très au fait de la culture culinaire française... Et le camembert au lait cru...

Posté par Date_dePeremptio à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parce que, Apprendre des trucs, Froid, Vie quotidienne, Hard-discount, Pain, Sans gluten, Culture, Salé, Pratique

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18 décembre 2007

Flan de pommes de terre, épinards et sardines

Ceci est une recette de base qu'on peut faire infiniment varier en fonction des approvisionnements... Elle permet de faire passer des légumes qu'on a du mal à manger normalement ainsi que les trops nombreuses boites de sardines qu'on peut recevoir......

Posté par Date_dePeremptio à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Plat, Poisson, Légumes, Pommes de terre, Chaud, Vie quotidienne, Hard-discount, Salé

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11 juillet 2011

Petit déjeuner sans gluten

Je n'ai jamais pu m'habituer aux petits déjeuners sucrés 90% trucs à base de blé et céréales, boisson sucrée lourde et hypoglycémie programmée pour 10h... Petite chez moi on mangeait comme au pays et donc comme les nutritionnistes le recommandent... Du...

Posté par Date_dePeremptio à 03:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Secours alimentaire, Plat, Poisson, Légumes, Apprendre des trucs, Chaud, Vie quotidienne, Santé, Sans gluten, Salé

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21 avril 2012

Allergies

Après divers tests qui ont duré leur temps : je ne suis pas allergique au gluten ! En effet, les analyses de sang prescrites par mon médecin traitant n'étaient pas pertinentes et plusieurs passages chez l'allergologue indiquent que j'ai des allergies...

Posté par Date_dePeremptio à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Moi, Parce que, Apprendre des trucs, Vie quotidienne, Santé, Sans gluten, Culture, Pratique

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9 septembre 2012

Chevalier servant, épisode 5 : un an...

Je ne sais que trop dire... Juin a été consacré à monter des actions pour sauver mon logement... Avec succès cependant : mon expulsion est à nouveau suspendue. Juillet, j'étais dans le Sud pour suivre des soins... Août, tout en gardant un oeil sur ma...

Posté par Date_dePeremptio à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moi, Expulsion, Logement, Lettres de soutien, Apprendre des trucs, Vie quotidienne, Internet, Bureaucratie, Reconversion

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26 juillet 2012

Tourte aux fruits variés, sans gluten et qui n'attache pas...

Une adaptation de ma tarte préférée qui en fait plutôt une tourte... Mais toute aussi délicieuse ! (en bien plus pratique en fait...) Pour : 6 parts Temps : Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients : 200 g de polenta instantanée "8 minutes"...

Posté par Date_dePeremptio à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Lait en poudre, Sucré, Fruits, Sans gluten, Dessert, Gâteaux, Beurre, Polenta

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2 février 2012

Crêpes sans gluten

La chandeleur (ou mardi gras), ça vous dit quelque chose ? Et sans gluten, bien sûr ! :-) Temps de préparation : Recette : 10 min Cuisson : variable selon la convivialité ! :-) Pour : 40 crêpes Apports: glucides gras protéines des oeufs sucre sel Ingrédients...

Posté par Date_dePeremptio à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait en poudre, Pommes de terre, Sucré, Chaud, Œuf, Sans gluten, Dessert, Beurre, Sarrasin

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4 novembre 2011

Yaourts à 1% de matière grasse

J'ai reçu récemment une fromagère et un lot de 7 pots de yaourt en verre Lagrange car j'ai depuis longtemps manifesté le désir de me faire des faisselles "maison" afin de ne plus dépendre de l'approvisionnement hors de prix, trop gras et irrégulier des...

Posté par Date_dePeremptio à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Lait en poudre, Sucré, Froid, Sans gluten, Dessert, Salé, Entrée

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9 mars 2014

Chevalier servant, épisode 11

Ce bilan trimestriel tourne à faire le bilan de tout ce qui m'a empêchée de me consacrer à un une recherche "sérieuse"... Décembre Finalement, en raison de nombreuses difficultés d'apprentissage, presque toute ma promotion redouble... Les contrats pro...

Posté par Date_dePeremptio à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moi, Logement, Apprendre des trucs, Culture, Internet, Bureaucratie, Reconversion, Fashion

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9 juin 2013

Chevalier servant, épisode 8

Quelques avancées au niveau social et donc un peu plus de facilité à me concentrer sur ma recherche... Mars J'ai lu un livre spécifique concernant les femmes porteuses d'un de mes handicaps et leurs partenaires de couple. Bien sûr pour être aussi spécifique...

Posté par Date_dePeremptio à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moi, Parce que, Apprendre des trucs, Vie quotidienne, Culture, Fashion, Pratique, Matériel

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24 juin 2013

Pommes de terre en robe des champs au fromage...

Une recette simplissime qui a fait ses preuves d'excellence et de bon goût ! :-) Pour : la semaine si une seule personne, 4 personnes pour un repas à plusieurs Temps : 15 minutes 5 minutes de préparation 10 minutes de cuisson Apports : sucres lents, calcium,...

Posté par Date_dePeremptio à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Secours alimentaire, Pommes de terre, Chaud, Sans gluten, Salé, Beurre, Fromage, Huile d'olives

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25 juin 2012

Quiche lorraine sans gluten au micro-ondes sans pâte à tarte et qui n'attache pas...

Ce n'est absolument pas la saison, mais cela faisait longtemps que j'en avais envie... Pour : 6 parts Temps : Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients : 200 g de polenta instannée "8 minutes" 3 table spoons de guar sel poivre muscade une...

Posté par Date_dePeremptio à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Viande, Lait en poudre, Plat, Sans gluten, Salé, Beurre, Polenta

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6 novembre 2011

Intervention du DAL

Le DAL est une association connue pour ses actions (très) médiatiques... Moins pour mon genre de cas... Je ne m'étais donc pas adressée à eux mais à des associations de domiciliation, relogement, etc. Sans grand résultat. Suite à l'incitation d'un médecin,...

Posté par Date_dePeremptio à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moi, Expulsion, Logement, Stress, Bulle immobilière, Apprendre des trucs, Internet, Bureaucratie

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1 août 2011

Flan aux petits pois et olives noires

Une variation de ma recette de flan... Ingrédients: 6 oeufs Une boite de fromage fondu 200g d'oignon émincé (passer préalablement au micro onde pour faire cuire) Une boite de petits pois de 200g (égouttés et rincés) 2 cuillère à soupe de thym lyophilisé...

Posté par Date_dePeremptio à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Plat, Légumes, Chaud, Vie quotidienne, Sans gluten, Salé

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15 novembre 2007

Produits de beauté...

J'ai récemment assisté à une présentation sur les produits de beauté... Plus exactement les anti-rides qui se trouvent être les seuls produits que j'utilise pour protéger ma peau et cela depuis fort jeune... La présentation reprennait la qualité perçue,...

Posté par Date_dePeremptio à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moi, Parce que, Apprendre des trucs, Vie quotidienne, Hard-discount, Culture, Fashion, Beauté

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