Lassi mangue sans gluten

Une boisson délicieuse, facile à faire et sans gluten de façon totalement naturelle... :-)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : 2 heures si sans utilisation de mangue congelée, consommation directe possible si mangue congelée

Pour : 3 verres

Ingrédients  :

• 1/ cup (ou 120 ml) de mangue (1)
• 30 ml de poudre de protéine de lait ou d'oeuf
• 1 cup (ou 240 ml) d'eau

Matériel :

• un mixer
• doseurs 30ml et cup
• verre
• éventuellement, réfrigérateur

Préparation de la recette :

Mélangez le tout au mixer :

D'abord la protéine de lait et l'eau

Puis, petit à petit la mangue (2) pour éviter de gripper le mixer

Si la mangue était fraiche sans être congelée, laisser reposer au réfrigérateur au moins 2h

Remarque : si la mangue manque de sucre, on peut rajouter 0,5g de sucralose

Notes :

1. ou la chair d'une demie mangue fraiche ou une joues de mangue congelée
2. surtout si elle est congelée