J'aime beaucoup la pâtisserie orientale mais elle est trop souvent noyée dans le sucre et le gras de façon excessive... Ce qui est préjudiciable pour la santé mais aussi souvent pour le goût des amandes, noix et graines qu'ils dissimulent... Pour 12 rouleaux...

Mais pas trop légère non plus : ce n'est vraiment pas une base de régime ! Car les amandes cela reste très calorique... Ingrédients : 100g de petits suisses (2) ou de yaourt (1) ou de faisselle 0% (1) 0,5g de sucralose pur 150g poudre d'amande 10g de...

Je tiens cette recette d'un ami patissier... Ingrédients : 100g beurre pommade 100g de sucre 100g poudre d'amande 70g d'oeuf 10g de poudre à flan ou de farine de riz ou de maïzena Matériel : jatte cuillère balance de précision Recette : Mélanger le beurre...

Recette adaptée de celle ci, du blog Alter Gusto : http://www.altergusto.fr/2013/01/31/pate-tartiner-noisettes-cacao/ Il s'agit en fait d'une sorte de ganache... Ingrédients : 5 cuillières à café de lait de noisette en poudre 2 cuillères à café de cacao...