Date de PÉREMPTIO : le blogue !

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22 novembre 2012

Pâte à pizza et pizza sans gluten et sans lait

Il faut dire que j'ai encore de sacrées quantités d'ingrédients pour manger sans gluten... Autant les écluser ! Pour : 4 pizzas individuelles Temps de préparation : pâte : 1h45 (5 min de préparation et 10 minutes d'activation des levures, 1h30 machine)...

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Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Viande, Plat, Poisson, Légumes, Pommes de terre, Machine à pain, Chaud, Sans gluten, Salé, Pratique, Entrée, Sarrasin

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3 octobre 2012

Bruschettas au thon et à l'artichaut sans four

Les colis alimentaires comportent très fréquemment du thon en miette à la tomate... C'est une forme de thon très difficilement utilisable : on ne peut pas le manger directement ou en salade (1) et il faut faire une recette où la tomate est compatible....

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Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Viande, Plat, Poisson, Légumes, Chaud, Pain, Sans gluten, Salé, Pratique, Entrée, Beurre, Sarrasin

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27 septembre 2012

Pain perdu ou dorés en québécois...

Comme je ne suis plus astreinte au régime "sans", je vais donc mettre en oeuvre cette recette simple et facile... Surtout avec la quantité d'ingrédients adaptés fournie par les distributions d'aide alimentaire en dépit de tout bon sens nutritionnel......

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Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Lait en poudre, Sucré, Chaud, Vie quotidienne, Hard-discount, Pain, Sans gluten, Dessert, Gâteaux, Beurre

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31 août 2012

Culture de la chardonnette

Ceci est ma méthode afin d'être approvisionnée en chardonnette (Carlina Acaulis) et ainsi éviter d'utiliser de la caillette de veau qui ne se trouve qu'à prix d'or en région parisienne et se conserve mal. Je pensais d'abord en acheter en herboristerie...

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Tags: Lait en poudre, Légumes, Apprendre des trucs, Sans gluten, Pratique

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26 juillet 2012

Tourte aux fruits variés, sans gluten et qui n'attache pas...

Une adaptation de ma tarte préférée qui en fait plutôt une tourte... Mais toute aussi délicieuse ! (en bien plus pratique en fait...) Pour : 6 parts Temps : Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients : 200 g de polenta instantanée "8 minutes"...

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Tags: Base de cuisine, Lait en poudre, Sucré, Fruits, Sans gluten, Dessert, Gâteaux, Beurre, Polenta

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25 juin 2012

Quiche lorraine sans gluten au micro-ondes sans pâte à tarte et qui n'attache pas...

Ce n'est absolument pas la saison, mais cela faisait longtemps que j'en avais envie... Pour : 6 parts Temps : Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients : 200 g de polenta instannée "8 minutes" 3 table spoons de guar sel poivre muscade une...

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Tags: Base de cuisine, Viande, Lait en poudre, Plat, Sans gluten, Salé, Beurre, Polenta

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21 mai 2012

Faisselles légères

Ceci est la synthèse sur les faisselles en fromagère et pots de yaourts en verre ! Plutôt que d'utiliser les faisselles livrées avec la machine, qui sont "un peu grandes" (250 ml !), j'ai employé des pots de yaourt compatibles afin d'avoir directement...

Posté par Date_dePeremptio à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Lait en poudre, Apprendre des trucs, Vie quotidienne, Sans gluten

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15 avril 2012

Sauce chocolat inratable, sans gluten et au micro-onde...

Ceci est une recette rapide et délicieuse... Ingrédients "sauce classique" : 4 carrés de chocolat noir sans gluten 10g de beurre 1 cuillère à soupe de lait Ingrédients "gourmet" : 2 cuillères à café de cacao maigre 2 cuillères à café de beurre de cacao...

Posté par Date_dePeremptio à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Lait en poudre, Stress, Sucré, Chaud, Fruits, Sans gluten, Dessert, Gâteaux, Beurre

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24 mars 2012

Faire la vaisselle de façon économique et écologique...

Manger et boire, c'est bien, le faire dans de la vaisselle propre, c'est mieux... Je dois faire partie des dernières personnes à avoir eu "économie ménagère" et "cuisine" au bac tout en étant dans une série scientifique... Lorsqu'on a des sous, cela sert...

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Tags: Base de cuisine, Logement, Apprendre des trucs, Ménage, Vie quotidienne, Pratique

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2 février 2012

Crêpes sans gluten

La chandeleur (ou mardi gras), ça vous dit quelque chose ? Et sans gluten, bien sûr ! :-) Temps de préparation : Recette : 10 min Cuisson : variable selon la convivialité ! :-) Pour : 40 crêpes Apports: glucides gras protéines des oeufs sucre sel Ingrédients...

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Tags: Lait en poudre, Pommes de terre, Sucré, Chaud, Œuf, Sans gluten, Dessert, Beurre, Sarrasin

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