Date de PÉREMPTIO : le blogue !

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8 janvier 2012

Sauce Béchamelle sans gluten au micro-ondes

La sauce béchamelle est un des grands classiques de la cuisine française et européenne en général... Elle accompagne les plats ou rentre dans la composition des gratins, lasagnes, etc. Pour : un demi litre de béchamelle Temps de préparation : 8 min Préparation...

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Tags: Base de cuisine, Lait en poudre, Chaud

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3 décembre 2011

Munster géromé de chez Dia

Dans ma vie, j'ai mangé d'excellents munsters, des frais (il faut aller dans le "pays" pour en goûter) et des très avancés (rires) et dire qu'il parait que les asiatiques ne dont pas au fait de la culture fromagère française... Et le munster géromé qu'on...

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Tags: Parce que, Apprendre des trucs, Froid, Vie quotidienne, Hard-discount, Pain, Sans gluten, Culture, Salé, Pratique

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4 novembre 2011

Yaourts à 1% de matière grasse

J'ai reçu récemment une fromagère et un lot de 7 pots de yaourt en verre Lagrange car j'ai depuis longtemps manifesté le désir de me faire des faisselles "maison" afin de ne plus dépendre de l'approvisionnement hors de prix, trop gras et irrégulier des...

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Tags: Base de cuisine, Secours alimentaire, Lait en poudre, Sucré, Froid, Sans gluten, Dessert, Salé, Entrée

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13 octobre 2011

Camembert au lait cru de chez Ed

Dans ma vie, j'ai mangé d'excellents camembert, deux de mes nombreux beau-pères successifs ayant été normands et tous mes beau-pères et mon père ayant été des "bons vivants" très au fait de la culture culinaire française... Et le camembert au lait cru...

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Tags: Parce que, Apprendre des trucs, Froid, Vie quotidienne, Hard-discount, Pain, Sans gluten, Culture, Salé, Pratique

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1 octobre 2011

Riz au lait et cannelle (micro-ondes)

Une recette facile et relativement légère... Pour : 5 parts Temps de préparation et cuisson : 15 minutes de préparation 25 minutes de cuisson 5 minutes de réchauffage si on veut le manger chaud par la suite Apports : glucides sucre Ingrédients : 300g...

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Tags: Base de cuisine, Sucré, Chaud, Froid, Fruits, Sans gluten, Riz

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26 septembre 2011

Pêches Peento

Cela faisait... Longtemps, que je m'étais promise d'en manger, mais pas le temps, pas l'opportunité, etc. Et puis l'autre jour chez Ed, il y en avait au même prix que les autres pêches et nectarines... Un délice ! Même un peu dures, car pas encore tout...

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Tags: Salades, Sucré, Froid, Vie quotidienne, Fruits, Hard-discount, Dessert

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1 septembre 2011

Yaourt préparé façon tzatzíki

Une recette simplissime illustrée en photos... Pour : 1 part si il s'agit du repas, 2 si c'est une entrée... Temps de préparation : 5 minutes Apports : protéines fibres (légumes) vitamines sel Ingrédients : 2 yaourts 0% de préférence brassés un bout de...

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Tags: Secours alimentaire, Plat, Légumes, Froid, Sans gluten, Salé, Entrée

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31 août 2011

Août Secours Alimentaire: du coté d'une bénéficiaire comment cela se passe t'il ?

Cela fait plusieurs années que je bénéficie de cette aide... La première fois, j'ai pensé que ce serait la seule... C'était en 2005. Le premier jour, je rate toujours la distribution car je ne peux pas modifier mes horaires de kinésithérapie facilement....

Posté par Date_dePeremptio à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Secours alimentaire, Vie quotidienne, Bureaucratie

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27 août 2011

Œufs cocotte et mouillettes de frites

J'adore les œufs cocottes ou les œufs coques, mais depuis que je suis au régime sans gluten, je ne me résolvais pas en manger sans mouillettes... Mon pain sans gluten étant bon, mais souvent trop mou pour faire cet office. Au détour d'un forum, je lu...

Posté par Date_dePeremptio à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base de cuisine, Lait en poudre, Pommes de terre, Chaud, Œuf, Vie quotidienne, Hard-discount

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22 août 2011

Recette du pain sans gluten

J'utilise une machine UnicLine et je n'ai pas les moyens d'utiliser les mélanges du commerce... La période "brique" a été plus longue qu'avec le pain de farine "classique"... Mais le résultat vaut le coup vu le coût du pain sans gluten de magasin et surtout...

Posté par Date_dePeremptio à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Secours alimentaire, Santé, Pain, Sans gluten

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